Projektbeschreibung

Für die Erweiterung der Burgermeister-Restaurantkette in Düsseldorf (Bolkerstraße und Wehrhahn) sowie in München (Feilitzstraße) waren leistungsfähige und kompakte Lüftungslösungen erforderlich. Aufgrund innerstädtischer Lagen bestanden eingeschränkte Platzverhältnisse, hohe Anforderungen an die Küchenabluft sowie strenge terminliche und behördliche Vorgaben.

Wir übernahmen für alle drei Filialen die vollständige Lüftungsplanung einschließlich der Auslegung der RLT-Geräte und der Erstellung der Montageplanung. Neben der Lieferung und Montage der Anlagen kam ein KVS-System mit Wärmepumpe zum Einsatz, um eine energieeffiziente Klimatisierung sicherzustellen. Die RLT-Geräte wurden sowohl in engen Innenräumen als auch auf den Dachflächen installiert. Ergänzend planten und montierten wir speziell angepasste Küchenablufthauben. Die Umsetzung erfolgte in enger Abstimmung mit den jeweiligen Generalunternehmern sowie den zuständigen Behörden und unter extrem kurzen Umsetzungszeiten pro Standort.

Alle drei Burgermeister-Filialen konnten bereits eröffnet werden bzw. stehen kurz vor der Eröffnung. Die installierten Lüftungs- und Klimasysteme erfüllen die hohen Anforderungen des Gastronomiebetriebs, gewährleisten eine zuverlässige Küchenabluftführung und bieten gleichzeitig eine energieeffiziente Lösung durch den Einsatz moderner Systemtechnik.

Projektbilder